Dukāna diēta: nedēļas ēdienkarte, receptes, specifiskas uztura īpatnības

Diēta ir parādā savu izskatu Eiropas uztura speciālistam Pjēram Dukanam. Viņa karjera sākās, kad kāds paziņa lūdza izstrādāt ēdienkarti tieši viņam, lai atbrīvotos no liekā svara, un Dukans neatteicās. 8 dienas viņa pacientam izdevās zaudēt 4 kg.

Uztura speciālists turpmākos trīsdesmit savas dzīves gadus veltīja atsevišķu pārtikas produktu ietekmes uz cilvēka ķermeni, kā arī to iespējamās saderības izpētei. Darba rezultāts bija tagad slavenā Dukan diēta.

Diētas būtība

Diēta ietver 72 pārtikas produktus, kas satur olbaltumvielas. Un vēl 28 ir dārzeņi. Galvenais uzsvars tiek likts uz to, ka cilvēks ne tikai zaudēja svaru, bet arī spēja to noturēt. Kā to var panākt? Samazinot ogļhidrātu līmeni savā uzturā. Tāpēc diētu sauc par "zemu ogļhidrātu" vai "augstu olbaltumvielu daudzumu".

No kā sastāv Dukana diētas nedēļas ēdienkarte? Tas tiks apspriests atsevišķās sadaļās.

Fāzes

Tiem, kuri izjutīs Ducan diētas efektu, jāņem vērā tās sastāvdaļu fāzes. Tādas ir četras. Pirmie divi ir vērsti uz svara samazināšanu un kārotās figūras sasniegšanu uz svariem, trešā ir paredzēta sasniegtā rezultāta nostiprināšanai. Ceturtā fāze ir jaunā svara uzturēšana un ķermeņa uzturēšana šajā stāvoklī.

Katrai Ducan diētas fāzei atbilstošajās sadaļās ir parādīta nedēļas ēdienkarte.

Jāatceras, ka jo lielāks ir cilvēka svars, jo ilgāk saglabājas viņa diēta.

Pakāpju aprēķins

Atkarīgs no tā, cik kilogramus vajag nomest. Tātad, pirmajā fāzē "Attack", ja jums ir nepieciešams atbrīvoties no 1-5 papildu mārciņām, dienu skaits ir 1-2. Tiem, kas interesējas par 5-10 kg noņemšanu, pirmajā posmā pavadītais laiks svārstās no 3 līdz 5 dienām. Un tiem, kam jāzaudē vairāk par 10 kg, šī posma ilgums būs 5-7 dienas.

"Kruīzs" jeb otrā fāze ilgst no 2 līdz 6 mēnešiem.

Trešais posms ir "Konsolidācija". Tās gaita ir atkarīga no nomestā svara daudzuma. 1 kg svara ir vienāds ar 10 "Konsolidācijas" dienām. Tādējādi, ja jums izdevās zaudēt 10 kg, jums būs jāiztur 100 trešās fāzes dienas.

Tas ir nepieciešams

Ievērojot Ducan diētu, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot šādus ieteikumus:

• Fiziskās aktivitātes ir obligātas. Tas var būt jebkurš sporta veids, kas ir pa prātam notievēšanai – sporta zāles apmeklēšana, joga, dejas. Vispār jebko. Mājas darbi ir lieliski piemēroti, lai paātrinātu svara zaudēšanas procesu.
• Pastaigas brīvā dabā ir svarīgas. Neaizmirstiet par viņiem.
• Dzerot 2 litrus ūdens katru dienu, tas atvieglos izkārnījumu problēmas. Ja ievērojat diētu, var rasties tāds traucēklis kā aizcietējums. Lai no tā izvairītos, tiem, kuri zaudē svaru, vēlams dzert svaigu ūdeni norādītajā daudzumā. Papildus tam, ka ūdens ietekmē zarnu darbību, tas ir arī lielisks veids, kā mitrināt ādu.

Raudzēto piena produktu patēriņš nedrīkst pārsniegt 1 litru dienā. Šis tilpums ir pietiekams, lai gremošanas sistēma darbotos normāli.

plusi

Uztura maiņas pozitīvie aspekti ir šādi:

• Olbaltumvielas, ko ēd pietiekamā daudzumā, palīdz stiprināt muskuļu audus.
• Pateicoties lielajam ūdens patēriņam, āda kļūst elastīgāka.
• Diēta palīdz cīņā pret "apelsīna miziņu" – celulītu.
• Ja to ievēro, nav obligāti jāēd pa stundām. Šai diētai nav stingru noteikumu.
• No atļautajiem produktiem jūs varat ēst, cik vēlaties. Tāpēc, zaudējot svaru, nav bada.
• Ievērojot šo diētu, nav nepieciešams pastāvīgi skaitīt kalorijas.
• Receptes ir diezgan dažādas. Tas palīdzēs garšīgi paēst.
• Diētu var ievērot ilgu laiku. Tas ir drošs veselībai.

Bonuss ir piedāvātā nedēļas ēdienkarte saskaņā ar Ducan diētu katrā fāzē.

Mīnusi

Eiropas uztura speciālista attīstībai ir arī vairāki trūkumi. Ko uz tiem var attiecināt?

• Diētu diez vai var saukt par sabalansētu, tāpēc cilvēks nesaņem nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.
• Ar barības vielu trūkumu rodas traucējumi kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas darbā.
• Ja tiek novērota pirmā fāze, ir iespējams reibonis. Tiek atzīmēts paaugstināts nogurums.
• Šo diētu ir grūti nosaukt par lētu, jo daudzu proteīna produktu cena kož.
• Viens no būtiskākajiem trūkumiem ir slikta elpa, ko izraisa liela olbaltumvielu produktu uzņemšana.

Pirmajai fāzei "Attack" tiks sniegtas Ducan diētas nedēļas receptes un ēdienkartes.

Pirmā fāze. Ko jūs varat ēst?

To sauc par "uzbrukumu". Mērķis aktīvai svara zaudēšanai. Saskaņā ar Ducan diētu nedēļas ēdienkartē ir paredzēta diēta, kuras pamatā ir proteīna produkti. Tās ir zivis, gaļa, olas, piena produkti.

Apstiprināto produktu saraksts ir parādīts zemāk:

• Gaļa - liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, teļa gaļa, trusis.
• Blakusprodukti - teļa un vistas aknas, vistu kuņģi, vistas sirdis, teļa nieres un mēle.
• Jebkura svaiga zivs.
• Jebkuras jūras veltes - garneles, mīdijas, kalmāri, astoņkāji.
• Olas. Šeit ir ierobežojumi. Dzeltenumus var ēst līdz 2 gabaliņiem vienā reizē, proteīniem nav ierobežojumu.
• Piena produkti ar zemu tauku saturu: piens, kefīrs, biezpiens, dabīgais jogurts.

Viss ir sagatavots bez eļļas pievienošanas. Jūs varat ēst jebkurā daudzumā, aizmirstiet par kaloriju skaitīšanu. Tālāk ir sniegts paraugs "Attack" ēdienkartei nedēļai, ievērojot Ducan diētu.

Papildu produkti

Saskaņā ar Ducan olbaltumvielu diētu nedēļas ēdienkartē ir atļauti šādi pārtikas produkti:

• Tēja un kafija.
• Sojas mērce.
• Garšvielas.
• Citronu.
• Tomātu pasta - 2 ēd. kl. dienā.

Protams, tiem jābūt ierobežojumiem. Lai sasniegtu vēlamos rezultātus, ir svarīgi stingri ievērot diētu.

Pirmās fāzes izvēlne

"Uzbrukuma" fāzei Dukana diētas nedēļas ēdienkarte nav tik daudzveidīga, kā mēs vēlētos. Bet olbaltumvielas sniedz sāta sajūtu. Aptuvenā nedēļas diēta ir parādīta zemāk esošajā sarakstā. Ir vērts ņemt vērā, ka fāze ilgst nedēļu, ja jums ir nepieciešams zaudēt vairāk nekā 10 kg.

pirmdiena

• Brokastis. Biezpiens līdz 1% tauku, zaļā tēja ar pienu.
• Vakariņas. Vistas buljons ar vistas gaļas gabaliņiem, grilētu krūtiņu, vāju kafiju ar pienu.
• Pēcpusdienas uzkodas. Glāze kefīra.
• Vakariņas. Subproduktu salāti ar citronu sulu un garšvielām, tēja.

otrdiena

• Brokastis. Vārīta vistas ola vai omlete no divām olām, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Zivju kotletes tomātu pastas mērcē, tējā vai kafijā.
• Pēcpusdienas uzkodas. Liellopu gaļas zupa.
• Vakariņas. Tvaicējiet kotletes no atļautās gaļas, zaļā tēja ar pienu.

trešdiena

• Brokastis. Biezpiena kastrolis ar olbaltumvielām, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Jūras velšu salāti, vārīta zivs, tēja vai kafija.
• Pēcpusdienas uzkodas. Glāze piena vai jogurta.
• Vakariņas. Vistas gaļa ar jogurta mērci, piena tēja.

ceturtdiena

• Brokastis. Siera kūkas ar jogurta mērci, kafiju.
• Vakariņas. Subproduktu zupa, tītara vai tvaicēta vista, tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Vārīta ola, glāze kefīra vai piena.
• Vakariņas. Olbaltumvielu-biezpiena kastrolis, zaļā tēja ar pienu.

piektdiena

• Brokastis. Tvaicētas kotletes, kafija.
• Vakariņas. Liellopu buljons ar gaļas gabaliņiem, gaļas sautējums, piena tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Piena pudiņš, jogurts.
• Vakariņas. Vārītas garneles, tēja.

sestdiena

• Brokastis. Kalmāru un garneļu salāti ar citronu sulu, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Biezpiena kastrolis ar jogurta mērci, piena tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Vistas suflē, zaļā tēja.
• Vakariņas. Tvaicējam kotletes ar tomātu mērci.

svētdiena

• Brokastis. Vistas un liellopa gaļas salāti ar olu, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Vārītas vistas kājas, kafija vai tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Glāze piena vai kefīra.
• Vakariņas. Biezpiens, biezenī ar jogurtu.

Ducan olbaltumvielu diētas fāzē "Uzbrukums" nedēļas ēdienkarte izskatās apmēram šādi. Jūs varat un vajadzētu veikt izmaiņas uzturā atbilstoši savai gaumei un fantāzijām.

Otrā fāze

Tās nosaukums ir "Kruīzs". Apmēram pusgads ir Dukāna diētas "Kruīza" fāzes ilgums. Iknedēļas ēdienkartē proteīna dienu un proteīna-dārzeņu dienu maiņa ir jauninājums, kas veicina daudzveidīgāku uzturu.

Varat mainīt dienas, jo tas ir ērti svara zaudēšanai. Kāds izvēlas dienu dienā, kāds - divas divās. Citi sasniedz piecas proteīna dienas, kam seko piecas proteīna-dārzeņu dienas. Katrs izvēlas patstāvīgi. Pats doktors Dukāns ieteica ievērot pārmaiņus no viena ar vienu. Šī shēma ir visdrošākā un cilvēka ķermenim visvieglāk panesama.

"Kruīzs" ietver visus produktus, kas atļauti pirmajā fāzē, kā arī tiek pievienoti dārzeņi bez cietes.

Ko ēst

Nedēļas ēdienkarte saskaņā ar Dukan diētu "Kruīza" fāzē, kā minēts iepriekš, paplašinās. Tagad gaļai pievieno dārzeņus. Un šeit ir produktu saraksts svara zaudēšanai:

• Dārzeņi - gurķi, tomāti, paprika, cukini, redīsi, sparģeļi, pupiņas, kāposti, ķirbji, salāti, selerijas, soja.
• Piena dzēriens - 1 gab. dienā.
• Bērnu kakao bez cukura - 7 grami dienā.
• Vājpiena pulveris - 3 ēd. k. l. dienā.
• Sojas mērce - 1 tējkdienā.
• Skābais krējums 3% - 30 grami dienā.
• Cigoriņi - 1 tējkdienā.
• Mājputnu desas - 100 grami dienā.
• Siers ar tauku saturu 7% - 50 grami dienā.

Otrās fāzes ēdienkarte

Ņemot vērā "Kruīza" ilgumu, uzrādītā nedēļas deva ir aptuvena. Svara samazināšana var ietvert jaunas maltītes, pamatojoties uz atļauto pārtikas produktu sarakstu.

pirmdiena

• Brokastis. Ceptas olas no divām olām ar sieru, cigoriņi ar pienu.
• Vakariņas. Dārzeņu zupa ar vistu, dārzeņu kastrolis, tēja vai kafija.
• Pēcpusdienas uzkodas. "Actimel" - 1 gab. , Biezpiena kastrolis.
• Vakariņas. Salāti ar liellopa gaļu un dārzeņiem, garšvielām ar krējumu, zaļo tēju ar pienu.

otrdiena

• Brokastis. Vistas desiņas - 100 grami, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Siera zupa ar vistas gaļu, dārzeņu salāti, vistas iesmi, tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Dārzeņu salāti ar jūras veltēm, zaļā tēja.
• Vakariņas. Zivju kotletes ar krējumu un tomātu mērci.

trešdiena

• Brokastis. Biezpiena kastrolis ar jogurta mērci, vārītu olu, kafiju ar pienu.
• Vakariņas. Zivju zupa ar dārzeņiem, gaļas sautējums ar sarkanajiem pipariem, cigoriņiem.
• Pēcpusdienas uzkodas. Tītara desiņas, tēja.
• Vakariņas. Vistas fileja ar sieru, zaļā tēja ar pienu.

ceturtdiena

• Brokastis. Dārzeņu salāti ar krējumu, kakao ar pienu.
• Vakariņas. Dārzeņu zupa ar subproduktiem, dārzeņu sautējums, vistas suflē, tēja vai kafija.
• Pēcpusdienas uzkodas. Biezpiens ar garšvielām un gurķi, kefīrs.
• Vakariņas. Zivju kotletes tomātu mērcē, zaļā tēja.

piektdiena

• Brokastis. Olu kultenis ar desiņām, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Liellopu gaļas zupa ar dārzeņiem, pildīti ar krējuma kalmāriem, cigoriņiem.
• Pēcpusdienas uzkodas. Vārītas garneles ar citronu sulu, tēju.
• Vakariņas. Biezpiena kastrolis, zaļā tēja ar pienu.

sestdiena

• Brokastis. Viegla dārzeņu zupa, cigoriņi.
• Vakariņas. Tītara kotletes, dārzeņu salāti, piena tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Biezpiens ar jogurtu.
• Vakariņas. Pildīti pipari, zaļā tēja.

svētdiena

• Brokastis. Olu kultenis ar vistu un saldajiem pipariem, kafija ar pienu.
• Vakariņas. Subproduktu un dārzeņu zupa, tītara gaļa ar sieru un skābo krējumu, tēja.
• Pēcpusdienas uzkodas. Kefīrs ar gurķi un zaļumiem.
• Vakariņas. Vārīti kalmāri, zaļā tēja ar pienu.

Kā redzat, nedēļas ēdienkarte "Uzbrukuma" un "Kruīza" fāzē pēc Dukāna diētas ir veidota tā, lai tievējam neizjustu izsalkumu.

Ir svarīgi zināt

Katru dienu apēdiet 2 ēdamkarotes auzu kliju.

Ja rodas aizcietējums, apēdiet 1 ēdamkaroti kviešu kliju.

Dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 800 gramus piena produktu.

Nebaidieties, ka svars pazudīs lēnāk. Tas ir saistīts ar dārzeņu parādīšanos uzturā. Aktīva papildu mārciņu dempings notiek tikai "Uzbrukuma" fāzes brīdī, pateicoties olbaltumvielu diētai. "Kruīza" fāzē svars var apstāties vairākas dienas. Tādējādi ķermenis tiek atjaunots jaunam uzturam.

"Konsolidācija"

Nedēļas ēdienkarte svara zaudēšanai saskaņā ar Dukana diētu pakāpeniski paplašinās. Trešais posms, ko sauc par "Konsolidāciju", ir spilgts piemērs tam. Notiek pakāpeniska atgriešanās pie normālas dzīves un ieradumiem. Šī posma galvenais mērķis ir nostiprināt sasniegto svaru. Par 1 zaudēto kilogramu ir "atmaksāšanās" 10 "Konsolidācijas" dienās. Tādējādi, ja jums izdevās zaudēt 10 kg, fiksācijas fāze būs 100 dienas.

Šajā posmā ēdienkartē tiek ieviesti pārtikas produkti, kas satur cieti. Un vēl viens patīkams brīdis ir "dzīres". Brīdis, kad vari atļauties visu, ko dvēsele vēlas.

"Konsolidācijas" dienu skaits ir sadalīts 2 daļās. Pirmajā varat ēst 1 porciju cieti saturošu pārtikas produktu un reizi nedēļā rīkot mielastu. Otrais ļauj "svētīt" un ēst cieti saturošu pārtiku divas reizes nedēļā. Ja trešā fāze ilgst 100 dienas, tad to samazina uz pusi. Pirmās 50 dienas - viens cieti saturošs ēdiens un viens "dzīres" nedēļā. Otrās 50 dienas attiecīgi ir 2/2 attiecība.

Tas ir iespējams

Diēta paplašinās un ietver:

• Makaroni. Ne vairāk kā 200 grami vienā ēdienreizē.
• Lēcas arī ir 200 grami.
• Pupiņas, zirņi un citi pākšaugi. Viņu porcija ir 200 grami.
• Kartupeļi un rīsi. Pirmais ir vārīts vai cepts. Tās daudzums ir 1-2 gab. Rīsi ir atļauti šādos daudzumos: vārīti pulēti - 125 grami vienā reizē, pilngraudu - 200 grami vienā ēdienreizē.

Svētki

Vienkārši noteikumi palīdzēs jums nepārkāpt ēdienkarti nedēļas laikā, ievērojot Ducan diētu, un nezaudēt skaistu figūru. Kas jums jāņem vērā?

• Divas dzīres pēc kārtas ir aizliegtas.
• Var mieloties, bet bez jebkādām piedevām. Ielika porciju, apēda un aizmirsa līdz nākamajiem vēdera svētkiem.
• Svētku maltītē ietilpst pirmais ēdiens, otrais ēdiens un deserts. Tas viss daudzumā - 1 gab. Tas ir, 1 pirmais, 1 otrais un 1 deserts.

Svarīgs Ducan noteikums

Ja tiek ievērota trešā fāze, jums jāizvēlas sev viena "gavēņa" diena, tas ir, olbaltumvielas, un jāievēro tā visu mūžu.

Atbilstība olbaltumvielu dienai ir garantija pret liekā svara atgriešanos. Uztura speciāliste iesaka palikt ceturtdien.

Kas attiecas uz Ducan proteīna diētas nedēļas ēdienkarti trešajai fāzei, tā ir veidota, pamatojoties uz otrās fāzes ēdienkarti, pievienojot jaunus ēdienus. Piemēram, rīsu zupas var vārīt, un makaronus var izmantot kā piedevu dažādās gatavošanas iespējās.

Pēdējais posms

Lēnām, bet noteikti liekie kilogrami pazuda. Tievākais ir sasniedzis loloto mērķi – svaru bultas uz noteiktu kilogramu skaitu. Taču atslābināties un sākt "atraušanos" ir pāragri. Svars ir mānīga lieta, kā aizgāja, tā atgriezīsies.

Ko darīt? Vai tiešām tas viss ir velti, un pastāv liels risks, ka atgriezīsies nevajadzīgās mārciņas? Nekrīti panikā. Pareizi ievērojot aptuveno nedēļas ēdienkarti, ievērojot Ducan diētu, svars pazudīs uz visiem laikiem.

Ceturtā fāze ir stabilizācija. Ko tas ietver?

• Atgriezties pie parastās diētas. Nu kā parasti. . . Tas, kurš notievējis, ēd pēc trešās fāzes – "Konsolidācijas" noteikumiem. Olbaltumvielas un dārzeņus var ēst jebkurā daudzumā, augļus - vienu vienību reizi dienā, siera šķēli un 2 produktus, kas satur cieti.
• Noteikti izvēlieties vienu olbaltumvielu dienu un stingri ievērojiet to. Ēdot 6 reizes nedēļā ar to, ko vēlaties, un olbaltumvielām atvēlot tikai 1 dienu, cilvēks spēs noturēt ar šādu darbu sasniegto svaru.
• Katru dienu izdzeriet 2 litrus šķidruma.
• Katru dienu ēd 3 ēd. k. l. auzu klijas. Un šis noteikums tagad tiek ievērots visu mūžu.
• Mēs neaizmirstam par pastaigām. Vismaz 20 minūtes dienā.
• Par sportu - arī. Jāmācās trīs reizes nedēļā. Vismaz stundu. Ja iespējams, katru dienu veltiet savam ķermenim 1, 5 stundas.

Kam diēta ir kontrindicēta

Pat šai vienai no veselībai drošākajām diētām ir vairākas kontrindikācijas. Kam nevajadzētu to ievērot:

• Cilvēki ar traucētu vielmaiņu. Pirmā fāze ietver ogļhidrātu noraidīšanu un pilnīgu. Ķermeņa attīrīšana notiek proteīna uzņemšanas dēļ. Tas ir bīstami tiem, kam ir traucēta vielmaiņa.
• Pacienti ar pankreatītu, cukura diabētu. Fakts ir tāds, ka ar šādu diētu vielmaiņas traucējumi ir neizbēgami. Un cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām ir nepieciešams pilnvērtīgs un sabalansēts uzturs.
• Pacienti ar kuņģa-zarnu trakta slimībām (gastrīts, gastroduodenīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla), kā arī tiem, kam ir nieru darbības traucējumi. Šoka proteīna deva negatīvi ietekmēs šo orgānu darbu un var izraisīt konkrētas slimības saasinājumu.
• Cilvēki ar vāju žultspūsli.
• Tiem, kuri cieš no pastāvīgiem aizcietējumiem. Diēta var pasliktināt situāciju.
• Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.
• Tās meitenes, kurām ir problēmas ar menstruālo ciklu.
• Sievietēm menopauzes laikā un pirms tās. Diēta palielina spriedzi uz endokrīno sistēmu. Un šajā dzīves brīdī viņa strādā ar pārslodzi, tāpēc nevajadzētu viņai dot papildu slodzes.
• Cilvēki ar nestabilu psihi un paaugstinātu emocionalitāti. Diēta paredz ogļhidrātu deficītu, un tas negatīvi ietekmē smadzeņu darbību.

Receptes. "Uzbrukums"

Tālāk ir sniegtas Ducan diētas nedēļas ēdienkartes receptes. Tie ir paredzēti visām četrām fāzēm, sākot no pirmās.

Ducan diētas nedēļas ēdienkartes fāzē "Uzbrukums" ir šādas receptes:

1. Spageti "Shirataki" ar "Bolognese" mērci

Sastāvdaļas: "Shirataki" - 340 grami (iepakojums), maltā liellopa gaļa - 200 grami, sīpols - 1 gab. , Siers - 50 grami, bet var iztikt arī bez tā, tomātu pasta - atļautais daudzums. Oregano, baziliks, pipari - iecienītākās garšvielas, nedaudz ūdens.

Pagatavošanas metode: Sausā pannā apcep sīpolus un malto gaļu. Pievieno tomātu pastu, garšvielas un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Gatavajai maltajai gaļai pielej ūdeni un pievieno rīvētu sieru. Sāls un noņem no uguns.

Sagatavojiet "Shirataki", kā aprakstīts uz iepakojuma. Noskalo zem auksta ūdens un vāra verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Iemet caurdurī, notecina. Apvieno ar maltās gaļas mērci un var ēst.

2. Vistas krūtiņa kefīrā

Sastāvdaļas: vistas krūtiņa - 1 gab. , Kefīrs - 300 ml, sāls un garšvielas pēc garšas.

Pagatavošanas veids: Nomazgājiet krūtis un noņemiet kaulus. Sagriež gabaliņos, ierīvē ar sāli un garšvielām. Vistas gaļu pārlej ar kefīru un atstāj uz stundu marinēties.

Ielieciet marinētu krūtiņu cepšanas traukā. Aizveriet ar foliju. Cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns līdz mīksta. Tad izslēdz cepeškrāsni, noņem foliju un ļauj gabaliņiem apbrūnināt.

3. Jūras velšu zupa

Sastāvdaļas: garneles un jebkura zivs, ideālā gadījumā forele - 200 grami, burkāni - 100 grami, sīpols - 1 gab. , Garšvielas pēc garšas, ūdens - 0, 5 litri.

Pagatavošanas metode: Nomizojiet zivis, ielieciet ūdenī un vāriet līdz pusei. Tad ņem ārā. Izkāš buljonu un liek tajā sīpolu un burkānus. Necepiet šos produktus, vienkārši sasmalciniet tos. Kad sīpoli un burkāni gatavi, ielieciet zupā garneles un zivis un ļaujiet tai vārīties. Izslēdziet un pasniedziet karstu.

4. Teļa gaļas karbonāde "Vīne"

Sastāvdaļas: karbonāde - 2 gab. , Ola - 1 gab. , Auzu klijas panēšanai - 4 ēd. k. l. (pēc izvēles), kviešu klijas - 2 ēd. k. l. , garšvielas un sāls pēc garšas, citronu sula.

Pagatavošanas veids: Ietiniet karbonādes plastmasas plēvē un sakuliet. Sajauc klijas, liek uz šķīvja. Sadaliet olu šķīvī. Teļa gaļas karbonādes iemērc olā, apviļā klijās.

Atlikušās klijas noņem ar papīra dvieli. Cepiet karbonādes nepiedegošā pannā. Cepšanas beigās pievieno sāli un garšvielas. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, apslaka ar citrona sulu un pasniedz.

"Kruīzs"

Pavisam neparasta recepte, kuru noteikti vajadzētu izmēģināt, sākot tievēt "Kruīza" fāzē.

1. Breki sālītajā garozā

Sastāvdaļas: Jūras plaudis - 1, 5 kg. Jūras sāls - 5 kg.

Pagatavošanas metode: Nomizo brekšus. Atstājiet galvu un svarus. Traukus, kuros tiks gatavotas zivis, pārklāj ar foliju. Apakšā ir izklāts 3 cm sāls. Zivi uzliek uz sāls un pārklāj ar sāls paliekām. Cepeškrāsns temperatūra ir iestatīta uz 250 grādiem. Šajā temperatūrā zivis tiek ceptas stundu. Tad temperatūra pazeminās līdz 180 grādiem, un brekši nogatavojas vēl pusstundu. Pirms lietošanas noņemiet sāls garozu.

2. Auzu cepumi

Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes kviešu kliju, tikpat daudz auzu. Divas olas, 0, 5 tējkarotes šķidrā saldinātāja un vaniļas aromatizētāja, ja vēlaties.

Pagatavošanas metode: Sajauc dzeltenumus ar aromatizētāju, saldinātāju un klijām. Sakuļ baltumus un ielej iegūtajā masā. Cepumus cep 180 grādos 15 minūtes.

Konsolidācijas fāzes receptes

Šī posma receptes jūs iepriecinās ar vieglu sagatavošanu.

1. Zivju kastrolis

Sastāvdaļas: zivju konservi - 1 bundža, 3 olas, piens. Labāk ir ņemt konservus no saury vai rozā laša.

Pagatavošanas metode: Sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Sajauc olas ar pienu, ar šo maisījumu pārlej konservus.

Cep mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu apmēram 5 minūtes.

2. Salāti ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas: gurķi - 1 gab. , tomāts - 1 gab. , krabju nūjiņas - 5 gab. , klasiskais jogurts mērcei.

Pagatavošanas metode: Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet mazos gabaliņos. Krabju nūjiņas sagriež šķēlēs. Visu samaisa un pārlej ar jogurtu.

3. Vistas filejas kebabs

Sastāvdaļas: 700 grami vistas filejas, ķiršu tomāti - 150 grami, paprika - 150 grami, ķiploki - 20 grami, beztauku kefīrs - 300 ml.

Pagatavošanas metode: Kefīru un ķiplokus sajauc plastmasas maisiņā. Tur noliek vistu, maisu cieši sasien un iemērc siltā ūdenī. Ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes. Tad maisu izņem, fileju izspiež un liek uz koka iesmiem, pārmaiņus pēc principa: gaļa - tomāti - pipari. Kebabu izklāj uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

4. Neparasts biezpiens

Sastāvdaļas: granulēts biezpiens - 100 grami, paprika, ķiploka daiviņa un zaļumi, klasiskais jogurts - 2 ēd. k. l. , sāls.

Pagatavošanas veids: Sasmalciniet piparus, ķiplokus un zaļumus. Sajauc ar biezpienu, sāli un garšo ar jogurtu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām.

Secinājums

Kas jums jāatceras no šī apjomīgā raksta? Šādas galvenās domas:

• Ducan diēta ir ilgtermiņa projekts. Sastāv no vairākām fāzēm.
• Pirmā fāze ir vērsta uz ātru svara zudumu. Tās ievērošanas laiks svārstās no 1 līdz 7 dienām.
• Otrā fāze ir olbaltumvielu un olbaltumvielu-dārzeņu dienu maiņa. Ir nepieciešams to ievērot no 2 līdz 6 mēnešiem.
• Trešais posms ir "Konsolidācija". Sasniegtais rezultāts tiek konsolidēts. Kāds ir viņas laiks? Tas viss ir atkarīgs no zaudētā svara. 1 kg ir vienāds ar 10 dienām.
• Un visbeidzot, pēdējais posms ir stabilizācija. Tas ietver atgriešanos pie normāliem ēšanas paradumiem.
• Obligāti jāpiešķir viena proteīna diena. Šajā dienā jūs varat ēst tikai pārtiku, kas satur olbaltumvielas. Tas ir nepieciešams, lai zaudētais svars neatgrieztos, ņemot pāris "draugus".
• Diēta ir droša ķermenim, taču tai ir vairākas kontrindikācijas. Tāpēc, pirms sākat to ievērot, ieteicams konsultēties ar savu ārstu.
• Katru dienu jums jāizdzer 2 litri šķidruma. Tas ietver šķidrumu no vārītiem ēdieniem, tēju un kafiju.
• Sports ir būtisks. Atvēlot sev trīs reizes nedēļā 1-1, 5 stundas dienā, ir tā vērts, lai sasniegtu rezultātus īsākā laika posmā.
• Pastaigas gaisā nav atceltas.

Dukāna diētas labā ir tā, ka vesels cilvēks to var ievērot visu mūžu.